80年代末期，摊主六婆在一次机缘巧合的情况下受到小女儿的启发，用柳州特有的食材通过一次次的改良，做出了这碟有别于传统螺螄汤粉的“炒螺蛳粉”，口味更香，更爽口。...
广西螺公堂餐饮投资有限公司是一家以经营柳州特色小吃螺蛳粉为主的餐饮连锁企业，2011年成立于广西南宁市，总部设立于广西壮族自治区南宁市青秀区枫林蓝岸10栋外围商铺新林巷1005号（螺公堂华南运营中心）。螺公堂根源源于柳州，品牌起源于南宁，壮大于广西，品牌足迹覆盖到全国。...
螺公堂在发展过程中，研发出特色炒螺蛳粉、招牌花甲螺蛳粉、生料螺蛳粉、砂锅螺蛳粉、菠萝炒螺蛳粉等，以独特的口味，严谨的工艺，成为广大吃货们追捧的”螺蛳粉专家”是广西米粉企业的佼佼者。
外卖平台爆款产品，2018年双平台营业额突破1000万份，毛利可达70%。
新鲜香菇、新鲜鲜肉、新鲜木耳，三鲜汤鲜料足！汤汁可以一滴不剩！
螺肉粒粒味鲜，粒粒饱满有嚼劲，提升螺蛳粉鲜味，一口满满的满足~以一滴不剩！
创新特色热卖产品;鲜嫩肥硕的花甲在辣椒、姜和蒜的爆炒下鲜味更加浓郁，搭配上螺蛳粉，鲜味十足，先吃海鲜再吃鲜粉不腻且养颜，够鲜够辣够滋味!
